Vrilica , staro jelo moje bake

Sastojci

Brasno
So
Voda
Mlijeko
Pavlaka

Vodu prokuhati, kada je prokuhala izljevati je po brasnu(u brasno dodajte soli)  koje ste ranije pripremili i mijesati kasikom dok ne dobijete tijesto.

tijesto istresite u tepsiju koju ste prethodno namazali uljem
rukama tijesto  podjednako rasirite u tepsiji , posto je tijesto vrelo , kvasite ruke vrelom vodom kako bi vam bilo lakse .

Uzmite kasiku i uradite ovo

Stavite u pecnicu koju ste prethodno zagrijali na 180 C

Istresite pola litre mlijeka koje cete malo posoliti u serpu i stavite da prokuha
Nakon 20-ak minuta, pospite mlijekom vrilicu i ostavite jos 5 minuta da se pece.

Izvadite premazite pavlakom i uzivajte.
Ja je uvijek jedem sa salatom od krastavica i paradajza , kombinacija je idealna :))

Ukoliko jos niste probali ovo jelo,probajte obavezno :)

Pileca salata

Sastojci

Kisele krastavice
Fileti
svjeza paprika
so, biber, origano
senf
pavlaka



Priprema
Filete ,krastavice i svjezu papriku izrezati na stine kockice
Filete propriziti na vrelom ulju

senf pavlaku, so biber i origano pomijesati i kada su fileti gotovi dodati i njih i sve dobro izmijesati
staviti u frizider da odstoji bar 1 H :)

P.s mozete dodati jos neko povrce,ali nemojte izostaviti kisele krastavice jer to nece biti to :)


Uzivajte :)

Ustipci sa mljevenim mesom

Sastojci

Jaja
pola kile mljevenog mesa
so
brasno
mljevena paprika
luk
mlijeko

Postupak je veoma jednostavan
Da li ste ikada pravili obicne ustipke ? sigurno da jeste :)
zamutite dvoje jaja , brasna , mlijeka , soli, u tu smjesu dodate mljeveno meso dobro izmijesate ostavite 10 minuta u frizideru .

Zagrijete ulje na peci i izljevate smjesu na male kolutice i proprzite dok ne dobiju smedjkastu boju s obje strane

Na tanjir stavite ubruse da se ocijedi masnoca
P.S neka budu tanki da se lakse ispeku,ili prije nego sto mljeveno meso stavite u tu smjesu proprizite ga malo da bude peceno,ako zelite deblje ustipke

Posluzite sa Ajvarom :)

To na kraju izgleda ovako

Slani palacinci u sosu

Sastojci

Fileti
jaja
So
brasno
gustin
zacini po zelji
vrhnje
mlijeko


Priprema
Filete staviti da odstoje u zacinima koji vi odaberete, ja obicno povegetim , dodam malo origana, curry-ja i luka
dok fileti stoje pripremamo palacinke na standardan nacin, zamijesamo dvoje jaja,brasna, soli i mlijeka i ispecemo tanke palacinke, napravite bar pet .

Kada su palacinci gotovi ostavite ih da stoje, a filete izrezite na sitne kockice i propecite na vrelom ulju .

Dok se fileti prze napravite umak od vrhnja : uzmite 250ml vrnja, dvije kasike brasna (male) jednu kasikicu gustina , bosiljak, origan, so, ismijesate i istresete u neku serpu ,ako zelite da umak bude rjedji dodajte malo vode .

Kada su fileti gotovi kasikom ih vadite u serpu u kojoj je umak od vrhnja i promijesajte , stavite da prokuha i mijesajte da vam ne zagori , smjesa ce se zgusnuti , kada bude dovoljno gusto sklonite s peci.

Uzmite palacinak te smjesu iz serpe stavite na njeg i zamotajte , uradite tako i sa ostalim palacincima. Stavite ih u malo nauljenu tepsiju i pospite sirom, moze i bez,ali je ukusnije ako imate sira.

Kada su gotovi stavite ih u tepsiju i ukljucite pec na 180c , ostavite nekih 10 minuta da se zapeku .

Nakon 10 minuta ih izdvadite iz pecnice i pospijte ih vrhnjem. Za prilog mozete napraviti makarone.

Uzivajte!

Fileti na moj nacin

Sastojci :

500gr fileta
malo manje od pola domaceg sira
Bijeli luk
Jedna malo veca solja rize
So, biber,vegeta, mljevena paprika,origano
Vrhnje za kuhanje
gustin

Priprema
Filete staviti u zdjelu posoliti,povegetiti , posuti sitno izrezanim bijelim lukom , dodati malo bibera i mljevene paprike i ostaviti pet minuta da odstoji


Kada je odstojalo file prorezati na sljedeci nacin  i posuti domacim sirom i bosiljkom

Poredati filete u tepsiju u kojoj cete ih peci .
U nekoj zdjeli pripremite vrhnje i jednu kasikicu gustina, ukoliko nemate gustina stavite dvije tri kasikice vrasna da se smjesa nakon pecenja malo zgusne , u taj sos dodajte malo origana .
Polijte filete koji se nalaze u tepsiji i stavite u pecnicu na 180C  .

Dok se to pece pripremite rizu.
Kada se riza skuha, procijedite je i dodajte u tepsiju u kojoj se nalaze fileti, pospite malo vrhnjem da ne bude suho i ostavite jos 5 minuta da se malo zapece .

Kada je gotovo posluzite sa svjezim paradajzom ili nekom drugom salatom po zelji.

Uzivajte!

Svrha bloga

Dosada cini cuda zar ne, neki ce nastaviti da se dosadjuju a neki ce traziti nacin kako da dosadu ubiju. Ovih dana imam puno slobodnog vremena pa eto tako dodjoh na ideju da napravim blog i na taj nacin pomognem mnogim domacicama i onima koji zele da naprave nesto novo. 

Inspiraciju cesto pronadjem na stranici coolinarka (mislim da se tako zove , odlicna je ) , mrzim kuhati ova standardna jela,pite, meso krompir , jednostavno volim da eksperimentisem sa hranom. Naidjem tako na neke recepte na coolinarki i doradim ih ili izmijenim i to ispadne nesto sasvim novo, medjutim kada to hocu ponovo napravit desi se da nemam pojma sta sam sve uradila, pa cu ovim blogom pomoci i vama a i sebi ,vama da napravite nesto ukusno a sebi da mi pomogne da se sjetim kako se to radi kad sljedeci put pozelim da pojedem isto. Iskreno ne volim se hvalit, ali sve dosad sto sam napravila bilo je veoma ukusno i moji ukucani su bili zadovoljni,tako da se iskreno nadam da cete danas i ovdje moci pronaci inspiraciju i ideju za vase najmilije :)